リストランテ・エ・ピッツェリア ダ・イーヴォ！！
毎度です。
今日は、月曜日に伺った「リストランテ・エ・ピッツェリア ダ・イーヴォ」
http://www.eatpia.com/daivo/ さんのご紹介です。
定休日が月曜日とうちと一緒な為、一年がかりでやっと伺うことが出来ました。
今回はランチタイムに伺ったのですが、
やっと伺うことが出来たのでお得なランチメニューも魅力ですが、
ガッつりとフルコースでワインも空けて堪能させて頂きました。
前菜の盛り合わせ！
これを食べたらこちらの心意気が分かる気がします。
温かい物は温かく冷たい物は冷やして、手作りの自家製のものを気取らずに・・・・
気取っただけのイタリアンとは違います。
ボルチーニ茸のパスタ！
パスタの名前は忘れてしまいましたが、白ワインに最高に合ってたまりません。
シャンパンのリゾット！！
何事かと？？？？
驚きました！！
噴出すシャンパンをリゾットに混ぜ込むのですが、酒臭さも無く優しいお味！
リゾットは特に好きなので美味しかったです。
まかないでマネは出来ませんが・・・・笑
真鯛のアクアパッツァ！
魚って美味しいですね～～～笑
セロリが効いた濃厚な鯛の出汁がオリーブや香草の香りと共にたまりません。
これは是非まかないで楽しめるように、研究しなければ・・・・笑
実は、この前にこのお店で特に評判の石釜で焼いたピザも頂いたのですが、
写真がありません。涙
でも、
そちらの評判は僕が書くまでも無く、あちこちのブログで絶賛されて増すのでそちらで・・・
同じく肉料理の子羊のバルサミコソースの写真も無いのですが、
昨日のまかないで早速マネさせて頂いた、鹿肉のバルサミコソースです～～～笑
実は、とても美味しかったので、ソースの作り方を教えて頂いたので試したかったんです。
そのタイミングで、いつもお世話になっている築地つま長さんが鹿肉をたまたまくれたので、
早速実践させていただきました。
「社長！！有難うございます。皆で美味しく頂きました＾＾」
やはりプロにはもちろんかないませんが、鹿肉に癖も無く香りが良かったので、
今度店のメニューに載せるＡＣブルゴーニュに合わせてとっても美味しかったのです。
平河君が思いついて添えた金柑のスライスも抜群に相性が良く、
おかげ様で贅沢なまかないに、またまたなってしまいました～～～笑
まかないを食べ終えた後に、イーボさんで頂いたティラミスがあれば最高だったのに・・・
ちなみにティラミス大好きな僕の人生で、最高のティラミスだったのです。
こちらは、恵比寿の駅を出て渋谷橋の交差点で明治通りを広尾方面に歩いた左側にあります。
是非是非オススメですよ～～～
それでは、ご来店有難うございます。
毎度ありっ！！！
