毎度です。

 

今日は、「私服姿は、ぽっちゃんぽッちゃんしているよね」とか、

　　　　　　「頭が、小芋の六方剥きみたい！！」と言われてショックな幹東です。

 

ぽッちゃんぽッちゃんは、坊ちゃん坊ちゃんの聞き間違いだったのですが、

六方剥きは、女将に突然言われた言葉です。

 

ど～～いう意味だ？？？？～～～～～～！！！！！！

 

僕の中では日本一の牡蠣の紹介です。

これが僕の好みにピッタリの、クリーミーで後味がさっぱりの驚きの牡蠣です～～～

殻にびっしりと身が詰まっているのが分かりますか？？

 

産地は、ここに書いて有名になると手に入りづらくなると困るので、書けません～～～涙

 

築地京富の直也さんが開拓した牡蠣で、

セルと呼ばれるセルロイドの箱に入っている牡蠣とは、全くの別物で、

シングルシードと呼ばれる、牡蠣1個1個に潮がよく当たるように育てられた物です。

 

やっぱり、年を越して2月が近くなった頃の牡蠣は、濃厚さが違うのです！！

 

是非ご賞味ください～～

と言いたいのですが、牡蠣ばっかりはダメな人に、押し売りは出来ないな～～～涙

 

築地つま長の埜口さんに頂いた、"へぎ蕎麦"です。

埜口さんの"美人の奥様"が、新潟の十日町のご出身で、お正月に帰省した際のお土産で、

乾麺ですが、

以前僕らが旅行に行った時に食べたへぎ蕎麦よりも、何故か？香りがあり美味しいです～～笑

東京で、手軽にへぎ蕎麦を食べられたのは、嬉しい限りです！！！

 

"へぎ蕎麦"とは、新潟県魚沼地方発祥の"フノリ"をつなぎに使った蕎麦の事で、

"へぎ"と呼ばれる箱のような物に盛り付けられた蕎麦の事です。

 

腰のある喉越しが良い蕎麦で、あっという間にペロリです＾＾

とっても美味しく頂きました～～～

有難うございます。

 

なんだか、短くて物足りない気がしますが、今日はこれぐらいにしておきます。

 

それでは、御来店有難うございます。

毎度ありっ！！