毎度です。

 

"ブロガー"として、大事な事は写真を撮る事！！

 

これがなかなか出来ないのです～～～～涙

載せる載せないは別にして、とりあえず撮っておけば良いのに、撮り忘れたり、

撮ろうと思っていても、こんな事件が起きてしまうのです～～～～

 

 

カメラを起動している隙に、女将が一口食べてしまった～～～～笑

 

映画を見に行った、お台場のラーメン国技館での悲しい出来事です。

 

ちなみにこの"ミニ豚マヨ丼"！！

かなり美味しかったです～～～（まかないのレパートリーの１つでいただきです。）

メインディｯシュのラーメンと、見に行った映画の話題には触れたくありせんが？・・・・・涙

 

今日はこんな山の幸です。

いつもお世話になっている、鮎釣り師の杉本　茂さんから、こんな秋の味覚が届きました～～～

葉が五枚の"アケビ"です～

葉が三枚の"三つ葉アケビ"と味が違うそうです。

パックリと割れているの物は、もう熟しているので食べられます。

 

和三盆のような、スッキリとした甘味で、"種"をプップｯと出しながら食べます。

 

僕が小さい頃父に、愛知県の森の中で「これが、"アケビ"だよ！食べてごらん」と言われ、

その場で食べた"アケビ"の美味しかった思い出が懐かしいです～～～

 

板前になってから、"アケビ"は中身を捨てて、外側の皮の中に詰め物をして料理するので、

驚きました。

いま僕は、皮は美味しいと思えないので、あまり使いませんが・・・・・・・笑

味噌炒めにもするそうなので、今度してみますね。

 

明日は、写真を撮るのを忘れないようにして、"お魚ブログ"らしくお魚を紹介しますね～～

せっかく、秋に入って美味しい食材がてんこ盛りなのに～～～涙

 

それでは、ご来店有難うございます。

毎度ありっ！！