毎度です。

 

今日のまかないは、牡蠣を食べました。

 

いや、決して自慢話ではなくて、季節の移り変わりの早い事！！

 

そして、こんなお魚が産卵の為に川を上り始めたので、初入荷しております。

 

ご存じ、本シシャモです＝＝３

何故本と付けたかは、カペリンというカラフトシシャモという種類と分ける為です。

味わいは比べようも無く、濃厚な旨味は秋の訪れを感じさせてくれます。

 

上の物は、オスでメスに比べて尻ﾋﾞレも長く派手な印象を受けます。

 これがメスです。

オスに比べると小振りで、白っぽい繊細な美しさのお魚です。

 

さて、どちらが美味しいのか？？？？

 

そりゃ～食べてみないと分からないという事で、オス二匹メス二匹のセットでお出ししていますので、

是非お試し下さい～～～～

 

さて、

このあいだの月曜日にお休みを頂き、また釣りという名の仕入れに行って参りました～～笑

浅５時に待ち合わせ、向かったのはアクアラインの木更津側！！

 

このテンヤと言われる仕掛けで釣ります。

ラッキョが縛り付けてあるのですが、ニセモノなのに妙にリアルで笑っちゃいます。

このなんとも可愛い飯蛸（いいだこ）ちゃん！！！笑

ものすごくちっちゃいのに、怒り狂って吸い付いてくる姿がたまりません＝＝＝３

 

結局３２杯も釣れたので、ボイルしてお刺身の飾りに添えてます～～～笑

 

と言うのも、まだ飯が入るには早い時期ですし、そんなに美味しい訳では無いですが、

可愛いんですもの・・・・・笑

 

船を出して下さったＩ氏本当に有難うございました。

つり終わった途端に気を失うように眠ってしまい、遠くまで行って下さったのにすみませんでした。

 

飯蛸は初めてでしたが、たまりませんね～～～

 

それでは、ご来店有難うございました。

毎度ありっ！！！