趣味！！
毎度です。
今日御来店された、僕のブログ師匠に背景をぼかした写真の撮り方を教わりました～～
写真は、"こでまり"というお花ですが、背景が上手くぼけて、
どうです？
美味しそうですよ～～～～笑
これで、もう少し美味しそうな写真をこのブログでご紹介できます！！
いや、
出来るかも？？？
お次は、僕の新しい趣味の写真です。
まだ、始めたばかりですが、"お箸作り"をしたい！！
と、
突然ひらめいて、物造りが得意な平河君に教わりながら、作っています。
ちょくちょく、平河君の大学時代の友達が遊びに来てくれるのですが、
さすが物作りの大学仲間だけあって、皆さんこてこての"職人"さん！！
自分と言う物がしっかりあって、話していて気持ち良くていい奴ばかり！
なんだか僕も物を作ってみたくなり、趣味と実益を兼ねた"お箸"を作る事にしました。
なによりも、直接お客さんの口に当たる物ですので、"塗り"がはげていたりしたらゲンナリですよね。
年間で５０膳以上買い換えるうちの店にとって、作る事が出来るようになれば、
そのメリットは大きいのです。
"割り箸"を使わずに、
"塗り箸"を店で使う事を決めたのは、魚を食べやすいようにという気持ちからでした。
使いやすさも重要ですので、なかなか作りがいがありそうです。
デビューはまだまだ先ですが、「この箸良いね～」と言って頂けるように頑張ります！！
お次は、今日のまかないです。
"神の雫"に影響を受けて、
最近ワインをちょくちょく飲んでいますが、今日はシャンパンです～～笑
現在、当店では"スパークリングワイン"は、
イタリアの"ピノシャルドネ・スプマンテ"のハーフボトルと、
アメリカの"アイアンホース・ヴィンヤーズ クラシック・ヴィンテージ・ブリュット2003"があります。
僕は和食には特に、"スパークリングワイン"か"ロゼ・ワイン"が合わせやすいと考えています。
そこで、
本場"シャンパーニュ"の"シャンパン"もラインナップに加えようと、ソムリエさんに試飲用を注文！
平河君も張り切って、この豪勢なハンバーグ定食になった、と言うわけです～～～笑
"
ピエール・ジモネ"氏の
"ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ NV "
という"シャンパン"ですが、
ものすごく美味しい！！
"シャルドネ"１００パーセントで
辛口なのに尖ったところが無くて、
これなら、和食にもピッタリです。
と言っても、
昨年の年末から"ワイン"を勉強し始めたばかりの、
僕が言うのも説得力が無いですが・・・・・涙
ど素人で恥ずかしいのですが、これからは"ワイン"もこのブログでご紹介していきたいと、
考えていますので、突っ込みを入れながら、読んで頂けたら嬉しいです。
外は冬の雨が降り始めていて、とても寒そうです。
家に帰るのにも勇気が必要です～～～笑
皆さんも"インフルエンザ"が流行っていますので、気を付けて下さいね。
それでは、御来店有難うございます。
毎度ありっ！！
