毎度です。

 

昨日ツバメの事を書いた後、緑が丘の改札にあるツバメの巣を見に行きました。

実は巣は2つあるのですが、右側の巣にまだ卵が孵っていないのか、親鳥が温めている様子です。

カメラを構える僕を不安げに見つめる姿がかわいらしいのです。

 

だったら、こんな人が沢山通る所にわざわざ巣を作らなくても・・・・・・笑

 

駅員さんの話によると、

右の巣は律儀に同じ親鳥が毎年早い時期から訪れるそうで、

左の巣は、遅い時期に来たり来なかったりときまぐれなんだそうです。

 

ツバメにも色々な性格の奴がいるのですね。

 

我が町緑が丘の名物？のツバメちゃん！！

ご来店の際には是非！！！

 

お次は、写真の色がきれいに写せなくって美味しそうでは無いのが悔しい所ですが、

烏賊類の中で僕が1番好きなあおり烏賊のご紹介です。

大きくなる烏賊で、今回も2杯で3,5キロと大きな物です。

様々な産地の物を使いましたが、色々なタイプがある気がします。

このすらっとした形で大きめの物が身も厚く、香りも抜群に良いのですが、お値段も・・・・・

 

今回は、特別に直也さんが選りすぐって下さったので、それほどでは無いのですが、

この、活かっているこのタイプは目の玉が飛び出ちゃいます～～～笑

包丁目を蛇腹に出来るだけ細かく、入れれば入れるだけ甘味や香りが増し、

新鮮なうちに冷凍しておけば、冷凍による劣化も殆ど無いのが特徴です。

 

山葵醤油をちょこっと付けて、日本酒を片手になんて最高です。

 

出来れば、この烏賊を釣り上げて見たいのですが、この間、竿や道具を一式揃えて行った時には、

１投目で竿がポキリと折れちゃいました～～～涙

 

釣りたい魚ほど、釣れない僕の釣り人生ですが、釣り名人と呼ばれる日は来るのかしら？？？

 

ところで、皆さんお好み焼きはお好きですか？？？

 

今回ご紹介するお店は、旗の台の中原街道沿いにあります。

大繁盛のお店なので、ご迷惑になるといけないので、店名は伏せさせて頂きますが、

行かれる方は、絶対に要予約ですよ～～

今日も、お友達と一緒にご来店頂いた、久が原にある秋庭商店（ワイン屋さんです）のＯさん。

美味しい物が大好きで、度々お食事に誘って頂きますが、いつも美味しいのです。

でも、

このお好みやさんは特に別格！！！

というのも、

今まで僕が興味無かったもんじゃ焼きが最高！！！

食わず嫌いとまでの意識も無かったのですが、本物は美味しいのですね！！

 

九州から引っ越して着たばかりの頃に、駄菓子屋さんの奥でベビースターを入れて食べた記憶か、

高校生の時に、コンパで安いから食べていた記憶しかない僕が言うのもおこがましいのですが・・・

 

最高です！！！！！

 

２０年以上通っているそうで、この日はお連れの方の誕生日ということもあり、

ロゼのシャンパーニュを持ち込んだのですが、お好み焼きとの相性も最高です。

 

最後のデザートまで楽しめる、またすぐにでも伺いたいお店でした。

店を後にした後も、

僕には勿体無いような、ワインのオンパレード！！！

店を出た後酔いつぶれていたのに、美味しいワインを飲んだら目が冴えて三本も～～～笑

 

こういうワインを頂くと、次の日も香りが残っているのには驚きました＝＝＝３

 

特に贅沢をしなくて良い僕ら夫婦は、

美味しい物を食べたり飲んだりする為に働いているんだなーと感じます。

 

美味しい物の為に、明日からももっと頑張ります！！！

 

それでは、ご来店有難うございます。

毎度ありっ！！！