毎度です。

今日、開店当初からの常連さんに、"クレソン"を頂きました～～

富士山の源流水で育った"クレソン"で、

河口湖からの帰り道に買ってきて下さいました。

僕は、最初に修行に入った所が、

雑司が谷にあった、寛（かん)という店で

和食のコースの中の焼き物が、

飛騨牛のステーキという、

ステーキ会席の店でした

その付け合せに、

"クレソン"を一年中使っていたので、思い出が一杯詰まったお野菜の１つです。

注文を忘れて怒られ、デパートまで買いに走ったり、

下の方の捨てる茎や葉を溜めておいて、親父さんが"クレソンサラダ"を作ってくれたり、

一人暮らしの"可愛い"仲居の女の子に、分けてあげたり・・・・・・

苦い思い出も、楽しい思い出も色々ありますね。

もう、今日のまかないは"クレソンサラダ"で決まりです～～～～笑

急遽、平河君が東急ストアに走り、

作ってくれたスペシャル"豚のしょうが焼き"！！！

僕の秘蔵のワインを開けて、話も弾み、

ついつい、

まかないに３時間も掛けてしまいました～～涙

さすが、富士山の源流で育っている"クレソン"！！

クセが少なく、生でも食べやすい、しょうが焼きにマッチング～～！！！！

僕は、ワインを飲むのを忘れて、ご飯に走ってしまいました～～～（ザ・メタボ道）

将来の事、料理の事、色々話すのは本当に楽しいですね。

帰すのが遅くなって、平河君には申し訳ない事をしてしまいましたが・・・・

という訳で、遅くなってしまったので、今日はこれにて帰ります。

ご来店有難うございました。

毎度ありっ！！！